2024年1月30日，金湖县科技馆开展“小小科学家——神奇的酸碱性”科普服务活动，组织青少年通过观察科普小实验和自己动手实践来认识酸碱性的原理。

活动开始，科技辅导员拿出四杯相似的透明溶液，分别是纯净水、白醋、碱水、雪碧，询问小朋友们鉴别的方法，面对四杯几乎一模一样的液体，大家提出了尝、闻、观察细微差别等方法。这时，科技辅导员拿出一瓶紫色的黑枸杞茶，分为四杯，请四位小朋友上前，分别将四杯透明溶液倒进黑枸杞茶中，一起观察变化。大家发现其中一杯明显变蓝绿色、一杯明显变红、一杯微微发红、一杯颜色无明显变化。科技辅导员拿出pH试纸，分别测试四杯透明溶液，试纸也变成不同颜色，对照pH值色别表，科技辅导员介绍，使黑枸杞茶和试纸变蓝碱水呈碱性，使黑枸杞茶和试纸变红的白醋和雪碧呈酸性，雪碧酸性弱于白醋，而没有颜色变化的纯净水则呈中性。小朋友们对神奇的溶液颜色变化惊叹不已。

科技辅导员介绍，酸碱性是物质在酸碱反应中呈现的特性，可以用酸碱指示剂来检测溶液的酸碱性，一般用PH试纸、石蕊试液、酚酞试液来检测。小朋友们可以用含有花青素的果蔬，包括黑枸杞、紫甘蓝、葡萄等自制指示剂。

最后，科技辅导员给每位小朋友准备了一杯碱水和一杯白醋，让大家自己动手用pH试纸测试酸碱性。更有小朋友详细记录了生活中的酸碱指示剂做法，想要回去给家长“变魔术”。

本次活动旨在锻炼青少年观察和动手实践能力，利用生活中的常见物品来完成科学小实验，了解物质的属性，激发青少年对科学实验的兴趣。