“少年智则国智，少年富则国富；少年强则国强，少年独立则国独立；少年自由则国自由；少年进步则国进步；少年胜于欧洲，则国胜于欧洲；少年雄于地球，则国雄于地球。”

2020年9月11日，习近平总书记在科学家座谈会上说：“好奇心是人的天性，对科学兴趣的引导和培养要从娃娃抓起，使他们更多了解科学知识，掌握科学方法，形成一大批具备科学家潜质的青少年群体。”

深化科学普及，助推科技创新。科技创新、科学普及是实现创新发展的两翼，要把科学普及放在与科技创新同等重要的位置。少年儿童科学素质的高低，直接影响一个国家科技创新的根基和“内功”。

6月4日，苏州青少年科技馆周末品牌活动“科普乐翻天”如期举行，通过在线预约的16对家庭参与了活动。

此次科普活动的内容是“饮料中的色素”，孩子大人都比较喜欢喝饮料，什么可口可乐、雪碧、葡萄汁、橙汁、美年达、红牛、脉动……。它们绝大多数都是有颜色的，而且颜色丰富多彩，人们不禁要问，这些颜色是天然的吗？还是化学合成的？对人体有没有伤害？

今天，刘老师将给大家解开这个小秘密。首先，刘老师提供了好几种不同颜色的饮料，这些颜色非常鲜艳。接着在每个饮料杯子里放入一片色母片，随着时间的过去，这些色母片和饮料开始发生颜色上的变化。其中美年达和葡萄汁颜色变化最明显，它们的颜色都跑到色母片上去了，而饮料渐渐变成了“清水”的样子。这是怎么回事呢？原来，这些饮料里的色素都是人工合成的，它们的颗粒比较大，容易吸附在色母片上。而天然的色素，里面的颗粒比较小，不容易吸附在色母片上。所以，那些基本没有变色的饮料，其色素基本为天然的。

更那么是不是人工合成色素对人体一定有害呢？首先我们知道，人工合成色素的主要原材料是煤焦油中的苯胺染料为主，在一定剂量内，对人体没有明显危害。其次，天然色素对人体也不是绝对安全的，比如一些有毒植物中提取的色素，就可能对人体有危害。

明白了这些道理，孩子和家长们的实验做得更积极更有趣了！